枣庄haccp机构流程攻略

潍坊三润认证服务有限公司是一家从事申办和咨询ISO9000、ISO14000、OHSAS18000、IATF 16949、ISO13485、ISO27001、ISO22000、ISO20000、HACCP、SA8000、QC080000、HSE、CCC、CE、API、QS、CMMI、ROHS等管理体系认证咨询、产品认证咨询、安全生产标准化咨询、、工业品生产许可证、特种设备许可证等业务的单位，本单位长期与国内、国际认证机构具有良好的合作关系。 潍坊三润认证服务有限公司公司拥有一支具有丰富咨询经验的咨询队伍，将为顾客提深入实际的和帮助，保证企业通过第三方认证机构的审核并获得认证。 潍坊三润认证服务有限公司公司是咨询服务公司，公司同工商、质检、卫生、、、商务、科技、等建立了良好沟通渠道；成为多家认证机构的伙伴；与多家法定行政许可评审、型式试验机构形成了合作互信关系，以便能够时间掌握政策动向，知悉每一位客户所处行业，确保为广大客户提、的企业顾问服务。 　　山东三润认证服务宗旨：诚信、、创新、共赢，是始终如一的经营理念。将满怀着责任感和使命感努力为客户实现经济效益和社会效益双赢的局面运行系统性解决方案。本公司秉承持续改进和力臻完善的精神，以精良的技术和适宜的价格致力于的咨询服务，将为企业的成功经营提供满意的服务。为员工实现价值，并坚持和客户在一起创造更美好未来而不懈努力。 山东潍坊三润天成致力于企业*落地服务，以落地商学思想，助力企业*成长为己任，依托强大的行业团队和实战系统的咨询技术，在业界**“*落地式申办模式”，切实有效地为客户提真正可以落地又快又好的*方案。 所谓三润：乃以和润心，以诚润人，以德润物，三润乃万物齐生发。涉水批件，消毒产品卫生许可证，，饲料生产许可证，**认证，**认证，富硒食品认证，haccp认证，
HACCP（HazardAnalysisCriticalControlPoint）是"危害分析和关键控制点"的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过预计哪些环节可能出现问题，或一旦出了问题对人危害较大，来建立防止这些问题出现的有效措施以保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析，找出关键控制（CCP），采用有效的预防措施和手段，使危害因素降到小程度，并采取必要的验证措施，使产品达到预期的要求。
　　HACCP是一种控制危害的预防性体系，是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。传统的质量控制往往注重于终产品的检验，而这又不能达到消除食源疾患的目的，为此在20世纪60年代由PILLSBURY公司、美国NATICK实验室和国家航空宇宙管理部门在开发美国宇宙计划食品中提出了HACCP这一概念。它虽然不是一个*风险体系，却是一个食品安全控制的体系，它不是一个立存在的体系。HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP），由于HACCP建立在许多操作规范上，于是形成了一个比较完整的质量保证体系，HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。

抽样检验方式    □委托具备相应能力的检测机构完成，检验机构应满足GB/T 27025的要求
□由现场审核人员利用申请人的检验设施完成（如采用此方式，认证机构是否提出对所用检验设施的控制要求：□是；  □否）
□由现场审核人员确认由其他检验机构出具的检验结果的方式完成（如采用此方式，认证机构是否核实检验机构的与能力：□是；    □否；是否对检验结果时效性的合理性进行判定：□是；  □否）
其他
要求    （1）检验机构出具的检验结果中检验项目不全时，审核组是否提出处理方式：□是；  □否
（2）具体处理方式或控制要求（可另附页）：                     。

检验
频次    
检测
依据    （1）检测依据：
申请认证产品执行标准（可另附页）：                             
                    ；我国有关指南、标准、规范或相关要求（可另附页）：                    
                    ；进口国（地区）有关指南、标准、规范或相关要求（可另附页）：         
              （2）是否为适宜、有效现行版本？
（3）是否根据我国和进口国（地区）有关指南、标准、规范或相关要求策划抽样检验活动，确定产品安全性检验方法和检验项目：
□是；  □否
检验
项目(国内)    检验项目    内容（限值）    检验方法    判定依据

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》、《办公厅关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的通知》精神，以及国家质检总局《关于监督乳制品生产企业落实质量安全责任的意见》要求，国家认监委发布了《乳制品生产个业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）》，并于2009年6月1日开始实施。
在乳制品认证中严格执行认证实施规则的各项要求：
严格对原材料、辅料、产品接触的材料和半成品进厂检验过程的审核。重点关注企业建立原材料、半成品进厂检验制度和材料进厂时的产品检验或验收报告，企业内部进厂台帐，验收人员、检验收人员、检验时间、批次等原始记录。
严格对企业质量管理控制过程的审核。重点关注质量责任，对生产过程、关键工序、质量控制点、过程检验以及按照有关标准允许使用的产品原、辅料和添加剂等做出详实、可追溯记录。
严格对企业检验检测过程的审核。重点关注检验检测设备状况、检验人员状况和委托检验检测机构能力状况、产品出厂检验状况的各项记录。