玉米是我国一类主要农作物,玉米的用途众多,简单的加工就是可以将鲜玉米进行加工变成真装的即食玉米或速冻玉米,经过加工后的玉米不仅口感软糯,而且延长了玉米的保质期。
设备特点:
1、滚杠式玉米清洗机通过输送系统均匀的传送到喷淋清洗系统,通过高压喷淋系统喷射的清水水帘,将物料表面残留的杂质进行清洗,以达到清洗目的要求。
2、该机噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。并且结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
3、采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料与输送带没有相对运动,能够避免对输送物的损坏。
玉米漂烫机特点:
1、整机采用304材质制造符合食品要求。
2、设备分为板链与网链两种不同输送带,根据产品自行选择
3、多种加热方式,如电,蒸汽(建议采用蒸汽式加热,耗能成本低)
4、温度调节采用进口自动温控系统;
5、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;
6、生产连续,无级调速,漂烫时间可调;
7、池内水温、漂烫时间包括冷却时间可自由设计。
8、设备配件采用的数控中心加工而成,度高,外形美观,用料讲究确保了设备长期使用不变形。
漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作,*人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要在经过风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。
漂烫机说白了就是我们做饭的时候过一下水,漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,有普通漂烫和浮压式漂烫两种主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。玉米的漂烫主要是杀本身的海绵体,护色延长玉米的保质期。
受益于人们生活水平的提高和消费饮食结构调整,鲜食玉米市场需求量在扩大。目前玉米深加工的方式有即食玉米和速冻玉米两种,这两种加工方式是根据糯玉米还是甜玉米,决定所用设备。